Forhøjet kolesterol påvirker millioner af mennesker og kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Den gode nyhed er, at nogle daglige ændringer kan hjælpe med at forbedre blodets fedtprofil: at spise en balanceret kost, være fysisk aktiv, undgå tobak, sove godt og holde en sund vægt.



Blandt disse vaner vækker én drik særlig interesse: Grøn te kan muligvis bidrage til en beskeden reduktion af LDL-kolesterol, også kendt som det “dårlige kolesterol”. Den fjerner det dog ikke og erstatter heller ikke medicin, som er ordineret af en sundhedsfaglig person.



Den mulige virkning hænger sammen med flere bioaktive stoffer i tebladene. Disse stoffer indgår i processer, der er knyttet til omsætningen og optagelsen af fedt.



Hjælper grøn te med at sænke LDL-kolesterolet?



Grøn te indeholder polyfenoler, herunder katekiner, som fungerer som antioxidanter. En af de mest undersøgte er epigallokatechingallat, bedre kendt som EGCG.



Flere undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem indtag af grøn te og en mindre reduktion i det samlede kolesterol og LDL-kolesterol. En systematisk oversigt støttede også denne mulige fordel. Alligevel er resultaterne ikke ens for alle og afhænger af kost, fysisk aktivitet, genetik og den generelle sundhedstilstand.



Et studie blandt personer med type 2-diabetes observerede, at dem, der drak tre kopper dagligt, havde et fald i det samlede kolesterol. Forskerne kontrollerede dog ikke alle kostmæssige faktorer. Derfor kan man ikke fastslå, at ændringen udelukkende skyldtes grøn te.



Det er også en god idé at være skeptisk over for påstande, der fremstiller denne drik som en kur eller som en drik, der alene kan forebygge alvorlige sygdomme. Grøn te kan indgå i en sund livsstil, men fungerer ikke som en selvstændig behandling.



Hvis du ønsker at forbedre dine værdier på en naturlig måde, kan det også hjælpe at læse hvordan du kan sænke kolesterolet ved at spise bælgfrugter. Deres opløselige fibre kan være en del af en kost, der er gavnlig for hjertet.



Hvor meget grøn te skal man drikke for at passe på kolesterolet?



Den optimale mængde er ikke klart defineret. Studierne anvender forskellige doser og tilberedningsmetoder, så der findes ikke et bestemt antal kopper, der garanterer samme resultat for alle.



Som generel rettesnor tåler mange mennesker mellem én og tre kopper om dagen godt. Det er bedst at begynde med en mindre mængde og se, hvordan din krop reagerer. At drikke mere betyder ikke nødvendigvis bedre resultater.



Du kan for eksempel erstatte en sukkerholdig eftermiddagsdrik med en kop usødet grøn te. Denne ændring bidrager mere end blot at tilføje teen uden at ændre andre vaner. Hvis du desuden inkluderer grøntsager, frugt, bælgfrugter, fuldkornsprodukter og sunde fedtstoffer, vil den samlede effekt være langt mere betydningsfuld.



Katekinerne, især EGCG, kan muligvis bidrage til delvist at begrænse tarmens optagelse af fedtstoffer. Koncentrationen af disse stoffer varierer dog alt efter tesort, forarbejdning, vandets temperatur og trækketiden.



Koncentrerede kosttilskud med ekstrakt af grøn te er ikke det samme som at drikke en kop te. De kan indeholde langt højere doser og give bivirkninger. Det anbefales ikke at indtage dem uden først at tale med en læge eller ernæringsfaglig person.



Sådan tilbereder du grøn te korrekt



For varmt vand kan give teen en meget bitter smag. Varm vandet op uden at lade det koge kraftigt, og lad bladene trække i to eller tre minutter. Derefter kan du justere tiden efter den styrke, du foretrækker.



Prøv disse muligheder for at nyde den på forskellige måder:




  • Varm grøn te: alene eller med et par dråber citron.

  • Hjemmelavet iste: tilberedt med mynte, citron og isterninger, uden sirup.

  • Grøn te med jasmin: et aromatisk og mildt alternativ.

  • Koffeinfri version: nyttig, hvis koffein gør dig nervøs eller forstyrrer din søvn.



Hvis du bruger honning, så husk, at den også indeholder sukker. En lille mængde en gang imellem kan være behagelig, men den gør ikke drikken til en behandling mod kolesterol. Te på flaske indeholder ofte tilsat sukker, så det er en god idé at tjekke etiketten.



Forholdsregler og mulige bivirkninger



Selv om det er en almindelig drik, er grøn te i store mængder ikke velegnet for alle. Den indeholder koffein og kan give hjertebanken, angst, halsbrand, hovedpine eller søvnproblemer, især hvis du er følsom over for stimulerende stoffer.



Hvis du mærker uro efter at have drukket den, så reducer mængden, undgå at drikke den sent på dagen, eller vælg en koffeinfri variant. At lytte til din krop er mere nyttigt end at tvinge dig selv til at nå en bestemt mængde.



Grøn te kan også påvirke optagelsen af jern, når den drikkes sammen med måltider. Hvis du har blodmangel eller lave jernniveauer, bør du spørge en sundhedsfaglig person, hvornår det er bedst for dig at drikke den.



Desuden kan dens indholdsstoffer interagere med visse lægemidler, herunder nogle blodfortyndende midler. Hvis du tager medicin, er gravid, ammer eller har en leversygdom, bør du rådføre dig med en sundhedsfaglig person, før du indtager grøn te regelmæssigt, især hvis du overvejer at bruge ekstrakter eller kosttilskud.



USA's Food and Drug Administration har ikke godkendt grøn te som et produkt, der skal reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det betyder ikke, at den mangler egenskaber, men at den tilgængelige evidens ikke gør det muligt at præsentere den som medicinsk behandling.



Sådan vælger du grøn te af god kvalitet



Vælg et enkelt produkt uden sukker eller unødvendige blandinger. Kontrollér oprindelse, produktionsdato og producentens anbefalinger. Certificeringer og kvalitetskontroller kan give nyttig information, selv om ordet “økologisk” alene ikke garanterer, at et produkt er bedre på alle områder.



Det er også vigtigt at opbevare teen korrekt. Opbevar blade eller teposer i en lukket beholder, væk fra fugt, lys og kraftige lugte. På den måde bevarer du aromaen og smagen bedre.



En praktisk strategi er at lave en kande uden sukker og opbevare den i køleskabet. Du kan tilsætte citron eller mynte ved servering. På den måde har du et forfriskende alternativ, der kan erstatte sodavand og andre sukkerholdige drikke.



De vaner, der virkelig hjælper med at sænke kolesterolet



Grøn te kan være et supplement, men den største forskel kommer som regel fra helheden af dine vaner. Prioritér fødevarer rige på fibre, reducér transfedt, og begræns et hyppigt indtag af ultraforarbejdede produkter. Daglig bevægelse er også vigtig, selv hvis du begynder med korte gåture.



Forestil dig en person, der begynder at drikke to kopper grøn te, men fortsætter med at spise ubalanceret og forbliver stillesiddende. Forandringen vil sandsynligvis være lille. Hvis personen derimod bruger teen til at erstatte sukkerholdige drikke, øger indtaget af bælgfrugter og grøntsager og træner regelmæssigt, påvirker vedkommende flere faktorer på én gang.



For at uddybe disse idéer kan du læse hvilke fødevarer der forbindes med et længere liv. Denne artikel om hvordan du kan tabe dig med middelhavskosten kan også være vejledende, da dette kostmønster er forbundet med hjerte-kar-fordele.



Grøn te kan være en god allieret, men den er ikke en mirakelløsning. Hvis dine blodprøver viser forhøjet kolesterol, så tal med en sundhedsfaglig person. Vedkommende kan vurdere din sygehistorie, gennemgå andre risikofaktorer og fortælle dig, om du har brug for kostændringer, regelmæssig opfølgning eller medicin.



Nyd den kop som en del af et øjeblik med egenomsorg: uden hastværk, uden for meget sukker og uden at forvente, at én enkelt drik klarer hele arbejdet. Dit helbred bygges op gennem små, vedvarende og realistiske valg. 🍵